Šeštadienio rytais turime tradiciją, kuri tik labai labai retais atvejais yra sulaužoma. Tai omletas su daug sūrio, daržovėmis, bei kumpiu. Tai tokie tikri, rimti ir sotūs savaitgalio pusryčiai, kuriuos dažniausiai ruošia mano žmogus. Taip pat turi būti šviežiai spaustų sulčių, na ir koks šiltas raguolis ar pyrago gabalėlis. Va taip mes maitinamės! Bet kartais tikrai pravartu neatrasti vieno ar kito produkto šaldytuve ir tiesiog pasitelkus fantaziją sumeistrauti kanors naujo, kad ir tokias salotas su grikiais, varškės sūriu, bei pomidorais.
P.S. šaldytuve nebuvo kiaušinių, matyt pirmą kartą, nes jų tikrai yra visada :)
Visi kiekiai priklauso nuo valgytojų skaičiaus
2 porcijoms reikės:
125 g nevirtų grikių
2 riekelių naminio apkepto varškės sūrio
saujelės špinatų lapų
4 vyšninių pomidorų
porų, žalumynų
druskos
alyvuogių aliejaus
Grikius išvirti pasūdytame vandenyje apie 15 min., svarbiausia nepervirti. Kol verda grikiai, griežinėliais supjaustyti pomidorus, varškės sūrį vidutinio storumo juostelėmis, o žalumynus ir porus susmulkinti. Į lėkštę dėti grikius, pjaustytus pomidorus, keptą varškės sūrį, špinatus, žalumynus, porus. Viską apibarstyti žiupsneliu druskos ir pašlakstyti alyvuogių aliejumi.
Skanaus!
Ir visai neblogu rezultatu baigėsi tai, kad nebuvo kiaušinių :)
AtsakytiPanaikintiTikrai taip, rezultatas maloniai nustebino :)
PanaikintiMmmm man patiktų tokie grikiai - labai skaniai atrodo :) neseniai gaminau grikius su grybais, po to su burokėliais - ateis ir sūrio eilė :)
AtsakytiPanaikintiAš iki šiol grikius valgiau gan įprastai su gabalėliu sviesto ir žiupsneliu druskos, bet pagalvojus kiek variacijų galima prigalvot, kad ir Tavieji pasiūlyti, tikiu, kad ypač man patiktų su grybais :):)
Panaikintikaip šaunu, kai gali pasisemti idėjų iš kolegių ;) nešovė galvon toks variantas - dėkui už receptą ;)
AtsakytiPanaikintiOditele, nėra už ką, svarbiausia, kad patiktų :)
AtsakytiPanaikintiSmagu, kad užsukai :)
"2 riekelių naminio apkepto varškės sūrio"
AtsakytiPanaikintikas yra tos 2 riekelės?
Nes paskutinėj nuotraukoj matau bent 5
Sveiki :)
AtsakytiPanaikintiRiekelės/riekės, priklauso kokio didumo varškės sūris, o paskutinėje nuotraukoje sūris supjaustytas juostelėmis, taigi tiesiog paėmus sūrį atpjaukite apie 2 riekes, apkepkite ir supjaustykite juostelėmis :)
Labai skanūs pusryčiai buvo. Ačiū
AtsakytiPanaikintiDžiaugiuosi,kad patiko :)
Panaikinti