Šokoladiniai keksiukai su šokolado gabalėliais

Šokoladas...šokoladas...šokoladas. Visą dieną tik apie tai ir svajojau, apie kažką šokoladiško, sodraus ir saldaus. Man dažnai būna, kad užsimanau kažko ir butinai turiu gauti čia ir dabar. Taigi prisikankinusi su šiuo noru visą dieną, vakare skubėjau ieškoti šokoladinių keksiukų recepto ir bingo!

Atradau juos pas Neringą ir vienas, du, mažai pastangų reikalaujantys, bet puikūs, drėgni, bei mano skonio receptoriams skirti keksiukai.  O mano žmogus, kuris apskritai nėra didelis šokoladinių kepinių megėjas , taip pat valgė ir kartojo, kad gal visai nieko ir įsidėjo kelis į darbą, vadinasi tikrai skanu :)

Reikės:

200 ml miltų

100 ml cukraus

100 ml aliejaus

100 ml pieno

1 kiaušinio

1.5 v.š. tirštesnės uogienės ar džemo pasirinktinai (naudojau abrikosų)

1.5 v.š. karčiosios kakavos

1 a.š. kepimo miltelių

žiupsnelio druskos

50 g pieninio ar juodojo šokolado lašelių

Išplakti kiaušinį su cukrumi, aliejumi ir pienu. Miltus sumaišyti su kakava, kepimo milteliais, bei druska ir suberti į kiaušinių masę. Įdėti džemo ar uogienės, įberti šokolado lašelius ir viską gerai išmaišyti. Pilti 3/4 tešlos į pasiruoštas keksiukų formeles ir kepti 180C įkaitintoje orkaitėje apie 25 - 30 minučių arba, kol įkišus pagaliuką jis liks sausas.

Skanaus!