Prieš tai gamintos grikių salotos mums tikrai labai patiko, taigi norėjosi atrasti dar daugiau skonių, nes iš tiesų grikiai yra bene pačios maistingausios iš visų kruopų, o taip pat juose gausu kalcio, fosforo, bei B grupės vitaminų. Šį kartą salotos su lašiša, špinatais, kiaušiniais. Jokio užpilo, jokių padažų, tiesiog geras alyvuogių aliejus, šiek tiek druskos ir pusryčiai paruošti.
2 porcijoms reikės:
125 g nevirtų grikių
2 kiaušinių
100 g sūdytos lašišos
sauja špinatų lapų
krapų, svogūnų laiškų
druskos (nebutinai)
alyvuogių aliejaus
Grikius išvirti pasūdytame vandenyje apie 15 min., svarbiausia nepervirti. Taip pat išvirti kiaušinius. Tuo tarpu nestoromis juostelėmis susipjaustyti lašišą, susmulkinti svogūnų laiškus, bei krapus. Išvirusius grikius dėti į lėkštę, ant viršaus išdėlioti lašišą, špinatų lapelius, į keturias dalis pjaustytą kiaušinį, apibarstyti svogūnų laiškais, bei krapais. Apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir, jei reikia užbarstyti druskos.
Skanaus!
Grikiai ir jų salotos man buvo pernykštis atradimas. Bet štai su lašiša varianto nesugalvojau, reikės išbandyti :)
AtsakytiPanaikintiLašiša su grikiais dera puikiai, taigi butinai išmėgink :)
Panaikintiale kaip skanu čia :) vertas dėmesio receptukas!
AtsakytiPanaikintiale kaip skanu čia :) vertas dėmesio receptukas!
AtsakytiPanaikintiAčiū! :)
PanaikintiPaprastas, bet tikrai vertas dėmėsio :)
Pabandžiau, labai patiko (ir šaltų skonis ir ne ką blogesnis) :) labai ačiū už idėją :)
AtsakytiPanaikinti